万座毛で味わう、沖縄のお米のヨーグルト。美と健康を叶える新感覚スイーツ「琉球発酵ミキボウル万座毛本店」｜沖縄恩納村

ライター：

吉田ゆき

公開日：2026年02月24日更新日：

今回訪れたのは、恩納村の万座毛観光施設内にある「琉球発酵ミキボウル万座毛本店」です。沖縄の伝統発酵飲料・ミキを使った、体にやさしいスイーツを紹介します。

目次 Index

琉球発酵ミキボウル万座毛本店が入っている万座毛周辺活性化施設の外観

「琉球発酵ミキボウル万座毛本店」があるのは、那覇空港から車で約1時間の恩納村にある「万座毛周辺活性化施設」内です。

万座毛は沖縄県屈指の絶景スポットとして知られており、施設内には、飲食店や土産ショップ、琉装体験ブースなどが集まっています。

琉球発酵ミキボウル万座毛本店は、施設2階のフードコートエリアにあります。万座毛遊歩道の出口から、そのまま立ち寄りやすく、暑さでほてった身体への栄養補給にもぴったりです。

店頭には、写真付きのメニューが大きく掲示されており、初めて訪れる人でも注文しやすい雰囲気。ひと目で分かる明るく親しみやすい佇まいです。

ワンポイントアドバイス

2023年にオープンし、沖縄版アサイーボウルとして注目のスイーツ。万座毛散策後の休憩にもぴったりです！

ミキの魅力に触れられる店内

お店はオープンカウンター形式で、窓口で注文・受け取りをするスタイルです。

万座毛のミキボウルミキについて — ミキの特徴や原材料がわかりやすく紹介されています

店内には、「ミキ」に馴染みのない人にもわかりやすい説明が掲示されており、沖縄で古くから親しまれてきた伝統発酵飲料・ミキについて知ることができます。

万座毛のミキボウルのミキ全体 — ミキ（原材料：石垣島産の米、沖縄県製造の米麹、植物由来の乳酸菌）

原材料は、米、米麹、乳酸菌の3つのみ。馴染みのない飲み物でも、説明書きがあることで安心して選べます。

席数は100席以上。大きな窓から光が入る店内は、明るく開放感があります。席数が多いため、グループ利用はもちろん、一人旅でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。

テラス席もあり、天気の良い日は絶景を眺めながら食事を楽しめるのも魅力。日差しが強い日は、屋根付きテラスや窓際席が快適です。

ワンポイントアドバイス

ダブル発酵でクセが少なく、「甘酒が苦手」という方でもすっきりと飲みやすい。

琉球発酵ミキボウル万座毛本店のメニュー表

ミキボウルの定番メニューは全6種類。どのボウルにもフルーツがたっぷりとのっており、見た目も華やか。黒ミキを使用した個性派から、フルーツの組み合わせを楽しめる定番まで、好みに合わせて選べます。

サイズはR・Lの2種類。Lサイズを数人でシェアしたり、Rサイズをそれぞれ注文して食べ比べるのもおすすめ。追加トッピングも可能で、チアシードやココナッツシュレッドなど、体にうれしい素材をプラスできます。

ドリンクは、ミキ本来の味を楽しめるプレーンをはじめ、ソーダ割りやホットミキなどバリエーション豊富。ミキボウルとあわせて楽しみたいメニューが揃っています。

時期によっては、旬の食材を使った期間限定スイーツも登場。1月に訪れた際は、いちごをたっぷり使ったミキボウルや、紅いもの上にミキアイスをのせた「紅いもブリュレ」が提供されていました。

ワンポイントアドバイス

ミキボウルとドリンクをセットで注文すると150円引き。

店長イチオシ＆人気NO.1の「にらいかない」

6種類の中で店長イチオシかつ人気No.1なのが、「にらいかない」（Rサイズ 1,290円）。ミキにオリゴ糖とシークワーサー果汁を加えてフローズンにし、その上にフルーツをたっぷりトッピング。仕上げにマンゴーソースをかけた、見た目も味も満足感のある一杯です。

フルーツは、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、ブルーベリー、本日のフルーツ（バナナ、イチゴ、キウイ）の全7種。あふれそうなほど贅沢に盛られており、写真映えも抜群。

ひと口食べると、フローズンヨーグルトのようなさっぱりとした甘さが広がります。爽やかな酸味があり、フルーツとの相性も抜群。フローズン状にすることで、ミキ本来の風味はそのままに、より軽やかで食べやすい一杯に。暑い季節にもぴったりです。

ワンポイントアドバイス

溶けやすいので、写真はさっと撮ってフレッシュなうちに味わって。

真っ黒な黒ミキ「てぃんがーら」

万座毛のミキボウル「てぃんがーら」 — 「てぃんがーら」（Rサイズ1,180円）

黒麹を加えた真っ黒な見た目が印象的な「てぃんがーら」（Rサイズ1,180円）は、6種類の中で唯一「黒ミキ」を使用した一杯。フローズン状のミキに黒麹とココナッツを合わせ、ブルーベリーやバナナ、豆乳ホイップクリームをトッピングしています。

万座毛のミキボウル「てぃんがーら」アップ — 黒ミキに合うように考えられたトッピンング

ミキ特有のさっぱり感はそのままに、ココナッツのコクと豆乳ホイップのやさしい甘さが加わり、デザート感のある味わい。シャーベットのように軽やかな他のミキボウルに比べ、満足感がプラスされ、スイーツとしてしっかり楽しみたい方におすすめです。

黒麹にはクエン酸が豊富に含まれており、疲労回復や美肌効果が期待できるのも嬉しいポイント。伝統食ミキを、よりリッチな味わいで楽しめます。

ワンポイントアドバイス

ココナッツのコクがある「てぃんがーら」は、デザート感覚で楽しみたい方にぴったり。

店長の米川実優（ヨネカワミユ）さん

万座毛の店舗を切り盛りするのは、やさしい笑顔が印象的な店長・米川実優さん。スタッフのみなさんも温かく、初めてでも気負わず立ち寄れる雰囲気です。

ミキボウル誕生の背景には、運営会社代表・小松さんの想いがあります。きっかけは、息子さんのアレルギー体質でした。そこで出会ったのが沖縄の伝統発酵飲料「ミキ」。「安心して飲める、本当に体にいいミキを作りたい」と、原材料や発酵方法にこだわり、ミキづくりが始まりました。

そして、「観光で訪れる人にも、ミキの魅力を知ってもらえる形にしたい」という想いから誕生したのが「ミキボウル」です。アサイーボウルのような見た目のミキボウルは、沖縄の伝統食を新しいスタイルで楽しめる一杯。万座毛を訪れた際には、ぜひ味わってみてはいかがしょうか。

ワンポイントアドバイス

乳酸菌たっぷりのミキボウルは、美肌や腸活を意識する人にも◎。

琉球発酵ミキボウル万座毛本店の駐車場

万座毛周辺活性化施設の無料駐車場を利用。第1駐車場は、施設の目の前で、空いていればこちらがおすすめ。

第2駐車場は、施設まで徒歩約5分です。

ワンポイントアドバイス

広々した駐車場なので運転が苦手な人も安心です。

琉球発酵ミキボウル万座毛本店の場所・店舗情報［Information］

マップで確認する

・那覇空港から車で約1時間（高速利用）　
・屋嘉ICから車で約10分

店名: 琉球発酵ミキボウル万座毛本店（リュウキュウハッコウミキボウルマンザモウホンテン）

住所: 沖縄県国頭郡恩納村恩納2767 万座毛周辺活性化施設 2F

電話番号: 050-3595-5060

営業時間: 10時〜18時

定休日: なし

駐車場: あり（万座毛周辺活性化施設駐車場を利用、第一駐車場：97台、第二駐車場：218台）

予約: 予約不可

禁煙・喫煙

【屋内】: 全面禁煙

【屋外】: 屋外喫煙場所あり

バリアフリー

カード: 可（VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club）

電子マネー: 可（PayPay、楽天Pay、楽天Edy、QuickPay、d払い、LINE Pay、au PAY、Apple Pay、交通系IC各種）

席数: 万座毛周辺活性化施設2階席であればどこを使用してもOK（店内約100席、テラス約60席）

個室: なし

ジャンル: スイーツ、健康食品

テイクアウト: あり（全て）

看板メニュー: にらいかない（Rサイズ：1,290円、Lサイズ：1,740円）

店長のおすすめ

店舗一覧

※掲載の内容は取材時点の情報です。最新の金額や内容とは異なる可能性があります。

この記事を書いた人（ライタープロフィール）

フリーライター

吉田ゆきヨシダユキ

2025年に沖縄へ移住。国内外を旅し、海外生活を経験した、一児のママライター。
パンと珈琲が大好きで、最近は娘と一緒に行きやすいカフェやレストランを巡るのが楽しみ。沖縄の自然や人との出会いを楽しみながら、“行ってよかった”と思える場所を発信します。趣味はサウナやヨガ、温泉、キャンプなど。心と体をリフレッシュする時間を大切にしています。