首里城近くの本格沖縄そば。和食の技が光るだしがおいしい「うかじそば首里城前店」｜沖縄那覇市

ライター：

ワードワークス沖縄

公開日：2026年05月13日更新日：

首里の城下町にある人気店「うかじそば首里城前店」を訪れました。沖縄らしい赤瓦屋根が印象的な一軒。丁寧に取ったおだしがおいしい沖縄そばをいただきます。

目次 Index

赤瓦屋根が目印！首里の街並みに溶け込む外観

お店があるのは首里城から歩いて5分ほどの場所。土産物店や飲食店が軒を連ねる城下町のメインストリートに面しており、首里城観光のあとに立ち寄りやすい立地です。赤瓦の屋根が印象的な外観は、首里の町並みにすっと溶け込む雰囲気。どこか懐かしさを感じさせる佇まいが目を引きます。

また、店舗の至る所に琉球漆喰で作られたシーサーが置かれ、そのすべてが南城市の斎場御嶽（せーふぁーうたき）近くにある人気のシーサー作家「工房アマム」さんでオーダーしたものなんだとか。素朴で温かな顔がとても可愛いらしく、訪れる人を和ませています。

ワンポイントアドバイス

首里城観光のあとに立ち寄るならお昼過ぎを狙うのがおすすめ！

古民家をリノベーションした店内

店内は外観とはうってかわってモダンにリノベーションされており、空間全体が洗練された雰囲気。アクセントとして配された朱塗り（しゅぬり）の柱が首里城を彷彿とさせ、伝統と現代性が心地よく調和しています。

席数はカウンター席を合わせると20席ほど。奥には6人掛けのテーブル席が用意されているので、ファミリーやグループでの利用にも便利です。靴を脱いで上がるスタイルなので旅の途中でほっと一息つけますよ♪

ワンポイントアドバイス

お子様用の椅子や食器も用意されています

うかじそば首里城前店のメニュー表

うかじそば首里城前店のメニューはこちら。メニュー数をあえて絞っているところが、料理への自信そのもの。シンプルな構成だからこそ、一杯一杯に込められた“本気”がまっすぐ伝わってきます。また、沖縄そばにじゅーしーをセットにしたり、デザートを追加したりと、気分に合わせて自分だけのセットメニューを組み立てられるのも嬉しいポイント。珍しい首里の地ビールと一緒に沖縄そばをいただく、なんていう大人の楽しみ方も良さそうです♪

ワンポイントアドバイス

お支払いは現金のみとなっているため、来店前にお財布の確認をお忘れなく

透き通るだしに三枚肉の甘みが重なる「三枚肉そば（950円）」

今回注文したのは、「三枚肉そば」と沖縄風炊き込みごはんの「じゅーしー」です。まず驚かされたのは、卓上に運ばれてきた瞬間に立ちのぼるだしの香り。ふわりと広がる上品な香りに思わず顔を近づけたくなり、そのまま美しい盛り付けへと視線が吸い寄せられました。これは食べる前から分かる、“絶対においしい一杯”です。

透明感がありながら深いコクと香りを目指したスープには、豚の骨髄に鶏ガラ、香味野菜、そして8種類もの削り節を贅沢に使用。オーナーの辻絢平さんは、和食店や寿司店で通算10年ほど腕を磨いてきた職人。そこで培っただしの技が息づいています。あっさりとしながらも奥行きがあり、最後の一滴まで自然と飲み干してしまう——そんな滋味深いスープに感動しました。

また、西崎製麺所の特製平打ち麺とスープの相性は言うまでもなく抜群ですが、さらに心をつかまれたのがこの三枚肉。低温でじっくり5時間、圧力鍋を使わずにコトコト煮込むことで、口に入れた瞬間ほろりとほどける柔らかさに仕上がっています。三枚肉ならではの旨味と脂の甘さが、噛むほどに広がります。

沖縄そばと一緒にいただいたのは、じゅーしー（単品380円、セット250円）。そばだしで丁寧に炊かれたご飯は旨味がしっかり染み込み、にんじん、ひじき、ごぼうなど具材もたっぷり。なかでも、ごぼうの香ばしい香りがふっと立ち上がり、思わずもう一口と手が伸びます。

ワンポイントアドバイス

沖縄そばに紅しょうがではなく針生姜を添えているのも、この店ならではのこだわりです

デザートは「尚和三盆糖アイスぜんざい（480円）」

うかじそば首里城前店のアイスぜんざい2 — 尚和三盆等アイスぜんざい（480円）

食後に甘いものがほしい時は、「尚和三盆糖アイスぜんざい（480円）」もぜひ。製造に4〜5日かかる貴重な県産和三盆糖を、上のアイスにも、下のぜんざいにも贅沢に使用した一品です。

砂糖のくどさとは無縁の、すっきりとした甘さは県産さとうきびの最高峰・尚和三盆糖ならでは。形を残して食感を引き立てるように煮たぜんざいも自家製で、細部までこだわりが感じられます。カフェ利用だけでもOKなので、甘いもの目当ての立ち寄りにもぴったりです。

ワンポイントアドバイス

沖縄そばと一緒に少しだけ食べたいという方はミニサイズ（350円）をどうぞ

オーナーの辻絢平さん

取材に応じてくれたのは、オーナーの辻絢平さん。新都心で長く愛された名店「うかじそば」をお父様から受け継ぎ、2代目として故郷の首里で再出発したのは2022年。火災で沈んだ空気が残っていた首里のまちに、もう一度あたたかな灯りをともしたい——その一心で店を開いたといいます。「父の味を、今の自分だからこそ出せる形で磨き続けたい」。その言葉とともに日々アップデートする沖縄そばは、何度も訪れたくなるおいしさです。

ワンポイントアドバイス

首里出身の店主が作る一杯をぜひ味わってみて下さい

うかじそば首里城前店の駐車場

店舗前には4台分の専用駐車場を完備しています。満車の場合は、周辺に点在するコインパーキングをご利用ください。

ワンポイントアドバイス

周辺にはコインパーキングが点在しているので車で訪れる際も安心です

うかじそば首里城前店の場所・店舗情報［Information］

マップで確認する

・那覇空港から車で約25分
・首里城から徒歩約5分

店名: うかじそば首里城前店（）

住所: 沖縄県那覇市首里当蔵町2-13

電話番号: 098-884-4378

営業時間: 11時〜15時

定休日: Googleマップの店舗情報を参照ください

駐車場: あり（4台）

予約: 予約不可

禁煙・喫煙

【屋内】: 全面禁煙

【屋外】: 全面禁煙

バリアフリー

カード: 不可

電子マネー: 不可

席数: 24席

個室: なし

ジャンル: 沖縄そば

テイクアウト: なし

看板メニュー: 三枚肉そば（950円）

店長のおすすめ: うかじそば（1,200円）

店舗一覧

※掲載の内容は取材時点の情報です。最新の金額や内容とは異なる可能性があります。

この記事を書いた人（ライタープロフィール）

ライター、フォトグラファー、編集者

ワードワークス沖縄ワードワークスオキナワ

沖縄移住歴15年のスタッフを中心に活躍する、2011年創業の編集プロダクション。企業広報や求人広告などのビジネス系の執筆撮影をメインに事業を展開する一方、大手グルメサイトや国内有名観光情報誌の案件にも注力。これまで県内企業1,000社、県内ホテル・飲食店300軒を超える取材の経験と共に、プライベートで150軒以上の県内ホテルを泊まり歩くホテルマニアの情熱を存分に活かしながら（？）、沖縄の魅力をたっぷりとお伝えします。